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过客的碎屑

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“狗不理”名字的由来  

2011-08-26 08:54:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       清朝咸丰年间,武清县有个叫狗子的人到天津学艺,他到一家面食铺里学手艺。这时狗子14岁,虽然年龄小,但心灵手巧,勤奋好学。在练就了一身好手艺之后,他就不甘寄人篱下,自己支了个摊子,蒸包子,卖包子。他的包子是水馅半发面,口感柔软,鲜香不腻,而且外形也别具特色,人们都非常喜欢,生意非常好。好到什么程度呢?就是这狗子忙起来,根本没时间跟客人打招呼;人家想夸他两句呢,他都没时间搭理。久而久之,在客人中间就流传起来了:这狗子啊,卖起包子来不理人啊!大家都吆喝,“哎,狗子卖包子不理人”“狗子卖包子不理人”。以后大家觉着麻烦,就成了“狗不理”了,都说“哎,走啊,到狗不理吃包子去”。就这样,“狗不理”的包子就叫开了。

 

(摘编资料)

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